Simposio internacional 'El vino y la salud', 18 al 21 de noviembre de 1987
Estabilización del vino
Elaboración de vinos espumantes
Microbiología del vino
Cultivares vitícolas cuyanas, parte 1
Los guardianes de Baco artesanos toneleros e industrias de recipientes de vino en Mendoza y San Juan, Argentina (1885 - 1930)
Vino y pasión la familia Benegas y el vino argentino
Alcohol y alcoholismo
Pasión por la cerveza
Coca-Cola los primeros cincuenta años en Argentina
Al gran pueblo argentino, salud una historia del vino, la bebida nacional
Almanaque bodeguero
Estudio comparativo de levaduras champañeras
La aventura del petróleo
Seis mil años de pan su historia sagrada y profana
El libro del buen comer secretos de la cocina revelados por P.P.
Metalurgia y materiales para construcciones mecánicas
Merceología productos orgámicos
Química 5 aula taller
Estudio crítico sobre la cuestión vitivinícola estudios y pronósticos de otros tiempos. Recopilación de artículos escritos para "La Nación" (mayo a junio de 1914)
La escuela del técnico mecánico, 7 calderas máquinas de vapor
Manual de lechería para la América tropical
La vitivinicultura argentina, 1 su evolución histórica y régimen jurídico desde la conquista a 1852
La caseína y sus aplicaciones química, fabricación y aplicaciones comerciales de la caseína, incluyendo fórmulas y recetas
Fabricación de quesos
Vulgarización de abonos
Elaboración de fiambres y embutidos
Temas de divulgación tambera
Obtenga la máxima utilidad de sus herramientas abrasivas
Iniciación apícola
Obtenga la máxima utilidad de su sierra circular y ensambladora
Obtenga la máxima utilidad de su acepilladora
La maquinaria en el campo su cuidado y conservación
Los principios de una técnica racional en la industria lechera la función de los microorganismos en la leche
Siderurgia
Manual del reparador de relojes limpieza, reparación y ajustes. Con una descripción de las herramientas y materiales empleados en relojería
Fabricación de jabones y otros detergentes
Tratado de jabonería
Gas del Estado