Revista de estudios regionales
Vinos argentinos con acento francés ; Vins argentins : avec une touche francaise
Crisis vitivinícola estudios y propuestas para su solución. Anexo legislativo
Resumen de El vino del inmigrante y antecedentes para la negociación en materia vitivinícola entre Argentina y la Comunidad Europea
La cultura de la vid y el vino : la vitivinicultura hace escuela
Todo bicho que camina... manual del asador argentino
El libro del buen comer secretos de la cocina revelados por P.P.
Escuela de cocina y de la buena mesa; 2
Tratado de enología microbiología del vino, vinificaciones
Tratado de enología química del vino, estabilización y tratamientos