Torre, F. d. l. (1990). Administración hotelera: Segundo curso: alimentos y bebidas (2a. ed., 5a. reimp.). México, D.F: Trillas.
Citación estilo ChicagoTorre, Francisco de la. Administración Hotelera: Segundo Curso: Alimentos Y Bebidas. 2a. ed., 5a. reimp. México, D.F: Trillas, 1990.
Cita MLATorre, Francisco de la. Administración Hotelera: Segundo Curso: Alimentos Y Bebidas. 2a. ed., 5a. reimp. México, D.F: Trillas, 1990.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.