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1
La química en los alimentos
Materias: “...HIDRATOS DE CARBONO...”
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Bioquímica para médicos, químicos y farmacéuticos
por Calvet, Fernando
Publicado 1956
Materias: “...HIDRATOS DE CARBONO...”
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3
naturaleza de la bioquímica
por Baldwin, Ernest
Publicado 1965
Materias: “...HIDRATOS DE CARBONO...”
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4
Quimica biologica
por Blanco, Antonio
Publicado 1997
Materias: “...CARBONO...”
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