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Como conservar alimentos vegetales frutas, legumbres, hortalizas. Preparación de encurtidos
Materias: “...INDUSTRIA DE ALIMENTOS...”
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2
El libro de las conservas I : guía práctica listrada
por Mestre, Rodrigo
Publicado 2000.
Materias: “...Alimentos...”
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3
Gran formulario industrial
por Puig, Ignacio
Publicado 1955
Materias: “...INDUSTRIA DE ALIMENTOS...”
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4
Alimentos nutritivos y seguros
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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