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Los principios de una técnica racional en la industria lechera la función de los microorganismos en la leche
por Guittonneau, G.
Publicado 1926
Materias: “...CIENCIAS APLICADAS...”
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2
Fabricación de quesos
por Rivas, José G.
Publicado 1943
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3
Manual de lechería para la América tropical
por Hodgson, H. E.; Reed, O.E.
Publicado 0
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Manual de lechería para la América tropical
por Hodgson, H. E.; Reed, O.E.
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