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1
Tratado de enología microbiología del vino, vinificaciones
por Ribéreau-Gayon, Pascal
Publicado 2008
Materias: “...ELABORACION DE VINOS...”
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2
Tratado de enología química del vino, estabilización y tratamientos
por Ribéreau-Gayon, Pascal
Publicado 2008
Materias: “...ELABORACION DE VINOS...”
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3
Crisis vitivinícola estudios y propuestas para su solución. Anexo legislativo
Materias: “...ELABORACION DE VINOS...”
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4
Manual práctico de vinificación y conservación de los vinos
por Negre, E.; Françot, P.
Publicado 1952
Materias: “...ELABORACION DE VINOS...”
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