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Elaboración de fiambres y embutidos
por Grassino, Carlos Enrique
Publicado 1958
Materias: “...INDUSTRIA DE ALIMENTOS...”
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Como conservar alimentos vegetales frutas, legumbres, hortalizas. Preparación de encurtidos
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Substancias sacarinas, leche y derivados
por Noguer; J. P.
Publicado 1947
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Merceología 2
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