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1
Fabricación de quesos
por Rivas, José G.
Publicado 1943
Materias: “...QUESOS...”
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2
Cien ideas para saborear huevos y quesos
por Balvé, Beatriz Susana
Publicado 2012
Materias: “...QUESOS...”
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3
Usted puede criar cabras
por Downing, Elisabeth
Publicado 1981
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4
El libro de los quesos y embutidos : todas las clases. Conservación y consumo
por Mestre, Rodrigo
Publicado 2000.
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5
Manual de lechería para la América tropical
por Hodgson, H. E.; Reed, O.E.
Publicado 0
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6
Manual de lechería para la América tropical
por Hodgson, H. E.; Reed, O.E.
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7
El libro de la cocina básica
por Cotta, Blanca
Publicado 1998
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8
Merceología, 2
por Beguet, Adolfo
Publicado 1972
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9
Merceología, 2
por Beguet, Adolfo
Publicado 1972
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