Merceología 2

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Biasioli, Gladys D.; Weitz, Catalina; Chandías, Dora
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires Kapelusz 1984
Materias:	QUIMICA ORGANICA HIDROCARBUROS FENOLES ALCOHOLES SERES VIVOS Y AMBIENTE ALIMENTOS PROTEINAS GLUCIDOS CULTIVOS CEREALES FORRAJES HARINAS PAN INDUSTRIA DE ALIMENTOS AZUCAR BEBIDAS ALCOHOLICAS GANADERIA CARNES GRASAS OLIVICU

Descripción
Descripción Física:	232 p. ; il., foto.
ISBN:	950-13-2041-3

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