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Avanzado
La química en los alimentos
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La química en los alimentos
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Rembado, Florencia Mabel; Sceni, Paula
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Buenos Aires
Ministerio de Educación
2009
Edición:
1a ed.
Materias:
QUIMICA
ENSEÑANZA SECUNDARIA
ALIMENTOS
HIDRATOS DE CARBONO
PROTEINAS
LIPIDOS
ENZIMAS
ADICTIVOS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
144 p. : il. (Las ciencias naturales y la matemática)
ISBN:
978-950-00-0742-9
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