Alimentos nutritivos y seguros

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Dip, Gladys; Raimondo, Emilia; Gascón, Alejandro
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Mendoza Facultad de Ciencias Agrarias. UNCuyo 2012
Edición:	1a. ed.
Materias:	NUTRICION PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS NORMAS ALIMENTARIAS CONSERVAS ELABORACION CONFITURAS CONFITADOS DESHIDRATADOS DE VEGETALES PICKLES ENCURTIDOS ESCABECHES ACEITUNAS EN CONSERVA

Descripción
Descripción Física:	150 p. : il.
ISBN:	978-987-27642-1-0

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