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| LEADER |
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| 003 |
BEL |
| 005 |
20210603 192101 |
| 001 |
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| 008 |
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| 082 |
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|a 641.1
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| 092 |
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|c 641.1
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| 245 |
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|a Alimentos nutritivos y seguros
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| 100 |
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|a Dip, Gladys; Raimondo, Emilia; Gascón, Alejandro
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| 264 |
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|b Facultad de Ciencias Agrarias. UNCuyo
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| 250 |
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|a 1a. ed.
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| 300 |
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|a 150 p. : il.
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| 650 |
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|a NUTRICION
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| 650 |
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|a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a NORMAS ALIMENTARIAS
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| 650 |
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|a CONSERVAS
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| 650 |
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|a ELABORACION
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| 650 |
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|a CONFITURAS
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| 650 |
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|a CONFITADOS
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| 650 |
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|a DESHIDRATADOS DE VEGETALES
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| 650 |
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|a PICKLES
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| 650 |
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|a ENCURTIDOS
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| 650 |
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|a ESCABECHES
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| 650 |
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|a ACEITUNAS EN CONSERVA
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| 260 |
0 |
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|a Mendoza
|c 2012
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| 020 |
0 |
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|a 978-987-27642-1-0
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