Enología práctica conocimiento y elaboración del vino

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Blouin, Jacques; Peynaud, Émile
Otros Autores:	Cotillas Provencio, Eduardo, González Salgueiro (rev.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid Mundi-Prensa 2003
Edición:	4a ed. rev. y ampliada
Materias:	VINO ELABORACION DEL VINO ENOLOGÍA VITIVINICULTURA PRODUCCION INDUSTRIA VITIVINICOLA


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