Tratado de enología química del vino, estabilización y tratamientos
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Otros Autores: | , , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Buenos Aires
Hemisferio Sur
2008
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Edición: | 1a ed. 1a reimpr. |
Materias: |
Descripción Física: | v. 2, 572 p. : il. |
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ISBN: | 978-950-504-573-0 |