Tratado de enología química del vino, estabilización y tratamientos

Tratado de enología química del vino, estabilización y tratamientos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ribéreau-Gayon, Pascal
Otros Autores:	Glories, Yves, Maujean, Alain, Dubourdieu, Denis
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires Hemisferio Sur 2008
Edición:	1a ed. 1a reimpr.
Materias:	ENOLOGIA VINOS VITIVINICULTURA QUIMICA DEL VINO ESTABILIZACION DEL VINO TRATAMIENTO DEL VINO ELABORACION DE VINOS

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